Вот он, самый сложный торт этого года😌
Торт - антигравитация. В нашем городе всего несколько человек умеют делать работу такого плана. И теперь я в их числе🤪
Почему это сложно?
Под каждый конкретный заказ рисуется эскиз, собирается моими лапками конструкция. Пилится и гнется металл, сверлится фанера, гайки, шпильки, пилы, сверла... трубогиб😅 ну в общем весело
После собираются торты, устанавливаются на конструкцию. Ииии, начинается самое интересное - гонка со временем.
Мы же все прекрасно понимаем что торт - это скоропортящийся продукт, он хранится в холодильнике. Тут нельзя поставить его на стол и пол дня декорировать.
Кондитер должен иметь немалый опыт, поставленную руку. Нужно уметь быстро и технично работать. И чтоб на выходе получилось красиво и аккуратно, а не тяп ляп. Про огромный багаж знаний различных техник даже рассказывать не буду😄
Чтоб вы понимали - обычно на фигурку по типу Наруто у меня уходит часа 2-3-4 и тд. Тут я справилась за 20 минут. 20❗️ для фигурки это очень мало
В общей сложности торт стоял на столе не более двух часов. Время потраченное на его сборку и декорировние - 9 часов. Получается 7 часов он стоял в холодильнике, стабилизировался, охлаждался.
За те 2 часа он был воровнен, обтянут мастикой, была слеплена фигурка (лепилась прямо на торте), ну и тонировка, куда без неё. Работа со скоростью соника😄
Кстати, транспортировку такие торты переносят отлично, конструкция крепкая💪 развалить его по пути просто не реально
Вес живого торта 2 кг, в оформлении больше. Внизу "Мистер печенька", наверху "Молочная девочка". Цена 14000 руб
